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取消关注在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比白凉粉和豌豆粉的功效一样吗?那么既然现在大家都想要知道白凉粉和豌豆粉的区别的知识,那么下面就来给大家分享下吧。
白凉粉与豌豆粉的区别:白凉粉一般是用绿豆淀粉、红薯淀粉等含有胶质比较多的淀粉为主要原料做的,白凉粉品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口,风味怡人,是夏季的消暑佳品。白凉粉不仅可以直接食用,还可以做成各种甜品,吃法多种多样。豌豆粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。豌豆粉中含有大量的止杈酸、赤霉素和植物血凝素等营养物质。
白凉粉和豌豆粉的主要区别在于两者富含的营养、功效不同,白凉粉含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分具有补水、降低胆固醇、缓解便秘的功效,而豌豆粉富含的矿物质和维生素具有抗癌、提高免疫力和润肠的作用。
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