燕麦蛋白的功效和作用

燕麦蛋白的功效和作用？

燕麦中的蛋白质都是优质蛋白，可作为保健食品进一步的研究开发，也可以作为添加天然的化妆品原料，其功效主要在于温润肌肤、平滑的作用，燕麦还含有人体所必须的氨基酸。

燕麦蛋白质含量

燕麦中的蛋白质含量为19%，燕麦蛋白中氨基酸含量丰富，含有人体必需的氨基酸，燕麦是一种优质的营养蛋白质。天然有机的燕麦蛋白，它有着优异的保湿性能，减缓皮肤水分的流失，含有丰富的氨基酸，补充皮肤的营养，减缓皮肤衰老，降低皮肤粗糙度。

还有着抗敏止痒的成分，能够有效的预防和减缓皮肤过敏的现象，缓和其他产品对皮肤的刺激性。

燕麦片营养食谱

1、什锦果粒：

2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。

营养点评：苹果和香蕉中维生素C不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。

2、奶香蛋羹：

10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦片磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10—15分钟即可。

营养点评：家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦磨成粉做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失，还更好吸收。另外，鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素，还含有维生素D，可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。