煲汤放葱和不放葱的区别

煲汤放大葱，主要可以增加汤的香味儿，让汤变得可口。大葱本身就具有发汗解表、通阳利尿的功效，平时可以适当的补充一些，可以减少泌尿系统疾病的发生，减少多汗症，人体出汗过多，其实对身体健康也存在不利影响，说明身体是比较虚弱的。煲汤时放大葱，最好在汤将要出锅的时候放入。

煲汤放葱和不放葱的区功效与作用是解毒调味、预防癌症、发汗抑菌、扩张血管促进血液循环降血脂增强食欲。大葱中含有的物资会刺激胃酸分泌，帮助消化。大葱具有发汗抑菌的作用，大葱能够刺激汗腺分泌，达到发汗散热的功效。大葱具有解毒调味的作用，主要用于感冒头痛、鼻塞等症状的治疗。

葱白味道有点腥，能够驱逐寒冷，解毒杀虫，能够治疗风寒感冒，头痛发热等，因此葱白具有一定的营养价值和食疗价值。所以很多人都喜欢煮葱白水来治疗一些不严重的感冒，驱寒等。不过要煮出更具疗效的葱白水，葱白和葱须一起煮，选择大葱是最好的。虽说葱白水对风寒感冒具有一定的疗效作用，但是在这里编者还是提醒大家，如果感冒严重或者喝了葱白水之后还是没有效果的话，最好赶紧去医院就诊，以免病情加重，毕竟葱白只是食疗的一部分，不能当做药来看待。