土豆膨大剂对人有害吗

土豆是一种喜温耐旱的作物，对温度和土壤都要求较高，因此目前农业上还不是很多，我国对土豆是非常重视的，尤其是土豆在种植上更是严格控制使用膨大剂的情况下，对土豆的品质和产量起到了非常重要的作用。那么土豆膨大剂对人有害吗?土豆膨大剂对人体通常是有害，其危害有以下几点。

1、影响生长：膨大剂的使用主要是通过改变植物体内的激素来达到的，比如在土豆种植过程中就会使用一些膨大剂，而这对于土豆来说就是一种损伤。

2、影响产量：土豆在种植中是一种喜温耐旱的作物，所以说使用了膨大剂之后就会使土豆内部的激素水平发生变化，这对于土豆的产量和品质都会产生一定的影响。

3、影响品质：很多农户为了达到土豆增大产量、提高品质的目的都会使用一些膨大剂。但膨大剂会使土豆内的激素水平发生变化而导致土豆果实变小、品质变差。

4、影响土豆外观：土豆使用膨大剂之后是影响土豆外观的，因为薯块变小或者变黑后看起来非常没有品质！而且颜色也变得非常难看。

如果使用了土豆膨大剂，在食用土豆时应先用小铲子将薯块挖出来，然后放在清水中浸泡24小时，再用水冲洗干净，放入冰箱冷藏，即可取出使用。