黄骨鱼属于什么科目

营养价值比较高，其中含有优质蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、维生素C等营养物质，适量吃黄骨鱼可以给机体提供营养，为机体提供能量。那么，黄骨鱼属于什么科目？

黄骨鱼为鲿科黄颡鱼属的一种鱼类，具有补充营养、利水消肿、增强免疫力等功效。黄骨鱼汤主要是用黄骨鱼熬制而成的一种汤品。里面加入了一些糖、盐、枸杞等成分。它的营养价值非常的高，里面含有大量的氨基酸和蛋白质，可以有效的增强人体的免疫力。而且黄骨鱼汤有一定的利水渗湿、通经下乳的功效，对于风湿、类风湿导致的关节酸痛和哺乳期女性乳汁不通，有一定的改善作用。黄骨鱼汤还可以清热解毒，对于口舌生疮和口臭的症状有改善作用。黄骨鱼也叫做黄辣丁，是一种营养价值非常丰富的鱼类，里面含有大量的蛋白质、钙离子、磷离子、钠离子等矿物质，还有维生素a、维生素b、维生素c等微量元素。适量的吃一些黄骨鱼，可以有效的维持身体内的酸碱平衡，可以起到利水消肿、增强免疫力、调节血压的功效，里面含有的维生素b族还可以营养神经、改善记忆力，并且具有一定的清热利湿、解毒、通经下乳的功效。

由于黄骨鱼是生活在淡水中的一种鱼类，所以其本身容易被寄生虫感染，在烹调黄骨鱼时需要确保鱼熟透了才可以吃，否则会造成寄生虫感染。黄骨鱼不能和茶、高蛋白食物一起吃，会破坏其中的营养价值；第三种，黄骨鱼不能和寒性食物一起吃，两者药性会相冲。