专家指出：少吃夜宵可防止血脂升高

　　国家卫生部心血管病防治研究中心日前制订出《中国成人血脂异常防治指南》，《指南》建议20岁以上的成年人至少每5年测量一次空腹血脂，40岁以上男性和绝经期后女性每年进行血脂检查。

　　徐浩，卫生部中日友好医院全国中西医结合心血管病中心博士，副教授，硕士生导师。

　　（病友点评：医术精湛，医德高尚，处理疑难重症大胆果断，措施得力是个难得的好大夫……）

　　对于有吃夜宵习惯的人来说，可要当心了，这可能是你成为“高脂人群”的一个导火索。中日友好医院全国中西医结合心血管病中心徐浩副教授说，饮食习惯与血脂高有密切的关系，而夜间进食就是其中的不良因素之一。

　　人体的胆固醇合成主要是在夜间完成，经常夜间进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，扰乱身体正常的新陈代谢，成为引发血脂异常、动脉粥样硬化的因素之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的B细胞功能减退，甚至提前衰退，导致血糖、血脂的异常。

　　（高脂血症导致心脑血管疾病是一个相当缓慢的过程，常常从青壮年就开始侵袭血管，早期几乎没有任何症状，常被人们忽视……）

　　因此，如果吃夜宵只是一种生活习惯，应该坚决取消掉。如果是由于加班等原因感到肚子饿，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类，比如一杯脱脂牛奶或豆浆，清淡的粥，一两片全麦面包，适量水果。另外，一定不要吃完就睡，睡前至少要留出1个小时左右让食物充分消化。

　　专家说，有高胆固醇血症的人，应尽量少吃肥肉、动物内脏、贝类、带鱼等无鳞鱼、鱿鱼等。而高甘油三酯者应减少米饭等淀粉类主食的量，少喝酒、多运动。

　　（除了遗传，造成高血脂的后天因素则包括：嗜好高油脂比方内脏、蛋黄、海产的荤食族;体重过重、又不爱运动的泡芙族;爱抽烟的瘾君子、糖尿病患、以及银发族，都是高血脂症的危险族群……）

　　对于体形偏胖、应酬比较多的人来说，在健康饮食的基础上，多喝枸杞子、山楂、苦丁、绞股蓝等泡的茶，也有很好的降脂作用。

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（实习编辑：高巍）