黑米和糯米可以一起煮吗

黑米和糯米一般可以一起煮。

黑米中含有花青素，具有很强的抗衰老作用，黑米能滋阴补肾健脾暖肝。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾健胃、止汗的功效。用黑米和糯米煮粥可以滋阴、补肾、养胃、养肝等，有助于治疗贫血和头晕、增强体质、提高免疫力。黑米不仅对人体有保健作用，还可以增强人体的抗癌能力。但是黑米很难煮，在煮粥前黑米应在水中浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀，然后用糯米煮粥。

建议平时可以营养搭配，多方面摄入身体所需，同时适当多运动锻炼。