白枸杞有什么功效和作用

白枸杞的功效和作用一般有护眼明目、滋养血液及降三高等。

1、护眼明目：

人体内的视网膜光感受器由视黄醇和视蛋白组成，枸杞中含有的丰富的B-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，维生素A可产生视黄醇，从而提高视力。

2、滋养血液：

枸杞含有多糖、粗脂肪、粗蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和微量元素等营养成分，能促进造血。

3、降三高：

枸杞多糖能明显增强扫描胰岛细胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，表明枸杞多糖对胰岛细胞有保护作用。吃枸杞能显著降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，缓解和预防动脉硬化。是冠心病人的良好保健品。建议在生活中加强锻炼，提高自身免疫力。