肝昏迷患者蛋白饮食

肝昏迷的全称为肝性脑病，是由于严重的肝脏疾病引起血氨升高所致。肝性脑病患者应给予低蛋白、高糖类、适量脂肪和多种维生素饮食，并严格限制蛋白质的摄入量，因此肝性脑病患者可以吃蛋白类食物，但需要控制好摄入量。

如果肝性脑病处于代偿期或前期，可适当增加蛋白质的摄入，如鱼肉、鸡肉等优质动物蛋白，因为此时肝脏功能相对正常，能代谢吸收少量蛋白质。但如果肝性脑病已经进入失代偿期，则要减少蛋白质的摄入，尤其是植物蛋白，比如豆制品中的大豆蛋白，以及各种菌类食品中的蘑菇、香菇等，这些都属于植物蛋白，含有较高的苯丙氨酸和鸟氨酸，容易导致尿素产生增多而加重肝性脑病的症状。肝性脑病患者可以食用牛奶、鸡蛋等优质动物蛋白，以补充机体所需的营养物质，促进恢复。

肝性脑病患者除了注意饮食外，还需要积极治疗原发性疾病，遵医嘱使用乳果糖口服溶液导泻，降低肠道内氨的含量，从而延缓病情进展。必要时还需进行人工肝或肝移植手术来改善症状。