“脾虚”是中医的诊断病名，也是国人体质中最常见的一种，之前我写的《脾虚的女人老得快》，因为论及“脾虚”，在几年内持续热销，一来，在看中医的人当中，至少有一半的人曾经被诊断为“脾虚”，而“脾虚”与衰老的关系，更使人们对这个生命的“亚健康”状态尤为关心。
也确实，因为“脾虚”导致的面色发黄，疲劳乏力等，是很多疾病发生前的兆头，因此，能及时弥补脾气之虚，就可能挡住疾病的来临，而健脾，也是中医的诸多治法中，最容易落实在生活中的。健脾的食物多是药食同源，药食两用的，我们每天吃的五谷，经过特殊加工之后就是很好的健脾药了，比如炒谷芽、炒麦芽、炒稻芽，这三种放在一起泡一杯茶，可以是脾虚之人的日常饮料。
每年秋天，都会在孩子中间发生“秋季腹泻”，这是由于轮状病毒感染引起的，对病毒，医学至今没有特效药，这种腹泻也因此主要靠孩子自愈，而自愈的过程中常要用到小米。北京儿童医院的医生会推荐给家长，先把小米用铁锅炒至微黄，之后用这种微黄的小米熬粥，这样熬出来的小米粥，补脾作用很强，通过健脾而帮助孩子尽快止泻。
与此类似，还有炒麦芽和炒稻芽，这三种粮食做的药物都可以食用。如果你是个脾虚的人，常年面色萎黄，没光泽，吃东西很容易不消化，大便总是不成形，由此引致的肌肉体量少或者无力，甚至西医诊断过是慢性胃炎、肠炎，都适合用这三种粮食来泡茶。
方法很简单，到药店就能买到，每种10克，一起放在保温杯中，用开水冲入后放上半小时，或者和平时喝的红茶一起，红茶的热性也有助于脾气的建立。
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