中国人已经成为消费“奢侈品”的全球大户，2011年中国人在英国的奢侈品消费额达10亿英镑。然而，一个说法在国内流传：中国人最向往的“奢侈品”是安全的食品。是什么让原本应该平常普通的健康食品，变得稀有。