触目惊心！私屠窝点疑用敌敌畏处理臭猪肉(图)

 

　　每天数千斤肉运进广州销售，本报记者历时一个月调查出运销网络

　　本应无害化销毁的病死猪，却被低价收买，然后宰杀、分割、处理，流入市场。猪肉进入肉档、大排档，甚至包括酒店或集体食堂。

　　2008年12月，本报多名记者冒着危险，对广州及周边某市的一个死猪肉私宰运销网络，进行了为期一个月的深入调查。这个运销网络每天向广州输送的病死猪肉少则2000余斤，多则四五千斤。近10人组成一个集购买、运输、分销等为一体的“团队”。有证据显示，这一网络存在至少已达半年。

　　2008年年末，广州及周边市两地执法部门重拳出击，将这一犯罪团伙彻底捣毁，当场查获已宰好的病死猪肉近4000斤，涉案猪皮6000余张，同时抓获犯罪嫌疑人8名，目前已刑拘6人。据了解，这也是广州5年来最大的病死猪肉案件。

　　暗访源头

　　时间：12月10日

　　地点：距广州百公里外的某村

　　死猪切割后利润有十倍

　　肉被送到广州的饭店、大排档，或制成腊肉香肠

　　12月初，距广州约100公里外的某村村民阿强(化名)的一则投诉让本报记者非常震惊。

　　阿强说，在该区较为偏远的一个村的一栋简易民房里，有个地下窝点，这个窝点屠宰的都是廉价收购来的病死猪，这些问题猪肉都被送到广州的饭店、排档，或做成腊肉、香肠销售。

　　阿强透露，上午在养猪场低价收购死猪，中午1时过后统一运送到一个偏僻的村庄里加工切割。晚上9时切割好后，再将其运送到广州后滘一个隐蔽的冷冻仓库，凌晨3时到5时再分别配送销售到各个档口。据知情人阿强说，病死猪肉贩子每天的销售量在两千斤到三千斤不等，最多时可达五六千斤。

　　据了解，在该地区，一头死猪卖给私宰场的收购价格是50元到200元不等，而切割之后的市场价格是1600元—2500元，“身价”足足翻了10倍还有余。

　　病死猪大白天交易

　　12月10日上午，记者来到距离广州市区约100公里外的某村展开调查。

　　中午11时左右，根据线报，记者驱车分成两组守候在距屠宰场不远处的一个蕉林边。这里是死猪购销宰杀通道的起点，每日中午12时左右，私宰场的马仔就将集中收购来的死猪在此集中运送屠宰场。但一直到下午1时，目标车辆还没有出现。“可能是改变路线了！”线人告诉记者说。

　　记者赶紧随线人赶往另一交易点，买卖死猪的交易此时已经结束。

　　据附近一家工厂的员工介绍，私宰场在这里收购死猪已有一年多的时间了。

　　屠宰环境令人作呕

　　下午2时，该村的一个简易平房中，数名工人已在处理运来的病死猪肉。

　　目标建筑被长长的石棉瓦围住，在长长的围栏尽头，有一片竹林，绕过竹林便可进入屠宰场内部。靠近屠宰场时，房子后面三条管道哗哗地向水塘排水，里面的鱼随着流入的“肥水”不停地翻滚。记者顺着水管的方向走去，开始闻到阵阵腥臭味。在这间20平方米不到的房子里，设有多个案板，地面凌乱地摆放着十多片已对半切开的猪肉。屠宰场内恶臭难忍，一片阴森，唯一有活力的是周围苍蝇的嗡嗡声。

　　就在记者想踏入房子的时候，另一面突然传来一阵轰鸣声，一辆五十铃货车开进来，而此前阿强说的运肉车“湘C05356”也停靠在一旁。五十铃的车厢内放着一头大概200斤重的死猪，四肢僵硬地横卧在车上。

　　12月10日晚上7时20分，记者按照事先踩点，早早来到私宰点正前方堤坝上。

　　8时20分左右，一辆牌照为“湘C05356”的白色五十铃货车开进私宰点。记者借助私宰点的灯光看到，几名男子将切割好了的死猪肉分块搬上了车。

　　据村民反映，这家私宰场天天这样，已有好几年了，死猪肉主要是送往广州，周边地区的饭店、饭堂、市场、肉类加工厂等也是其主顾之一。