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取消关注繁忙的都市生活,夜深了,有些人仍旧还在为工作忙碌。熬着熬着,肚子可能会感到饥饿,这个时候吃些什么当夜宵好呢?晚上的饮食很重要,吃错了食物会给我们的身体健康带来危害。关爱身体健康,吃夜宵也别太“任性”。
夜宵吃什么好?这些食物可以选择!
1.热牛奶。热牛奶以及暖到室温的酸奶可以作为宵夜的选择,它们能有一定的饱腹感,并且还能提供多种营养。
2.粥类。纯白米粥不一定好,在里面可以添加一些延缓消化的食材,如燕麦、百合等食材,不仅能降低血糖反应,还能增加维生素和矿物质的供应,小米粥中富含B族维生素和色氨酸,是宵夜佳品。
3.热豆浆。在低能量下有很好的饱腹感,能及时缓解饥饿,还不会导致能量过剩。可以再搭配上一些少量富含碳水化合物的食物。
4.热汤面。热汤面、碎疙瘩汤属于高水分面食,面条和面疙瘩可以少放些,还可以添加些鸡蛋和蔬菜,煮软之后也是很好的夜宵选择。
5.糊状食品。纯五谷杂粮磨粉冲成的糊,营养价值高,还富含B族维生素,做起来简单方便,只需要用热水冲搅下,也会给我们带来较好的饱腹感。
其它如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等袋装粉糊状食品,也适合当宵夜。建议购买含糖量低的、不是速溶的产品,不然糊精、糖浆或白糖的含量过高,营养价值不高,也会让血糖升高,饱腹感也差。
晚上10点之后不宜吃夜宵
需要提醒大家的是,晚上10点之后不建议吃夜宵了。吃夜宵的时间最好是在晚上9点到10点之间,吃完夜宵1~2个小时才睡觉。晚上10点到第二天早晨6点为禁食时间,以确保胃黏膜细胞的更新和修复。
养好良好的饮食习惯。一般来说,一日三餐的能量比例分配应该是早餐占20%,午餐占40%,晚餐占40%。吃夜宵的人应该减少晚餐的摄入量。夜宵约占晚餐的四分之一左右,约为200千卡,可以选择富含蛋白质、B族维生素、维生素C及矿物质的食物,且食物要保证好消化。
主任医师
首都医科大学附属北京儿童医院 内分泌科
主任医师
北京大学第一医院妇产儿童医院 小儿神经内科
主任医师
郑州大学第一附属医院 内分泌与代谢病科
主任医师
北京协和医院 内分泌科
主任医师
厦门大学附属中山医院 内分泌科