吃饭时喝水好吗？饭后饮水的最佳时间

吃饭的时候，不少人喜欢倒上一杯水，一边吃饭一边喝水。这时身边有朋友会指出，你这样吃饭不好，会伤害胃，影响消化啊......边吃饭边喝水到底可不可以？吃饭前后的最佳饮水时间又是什么时候？其实，把日常生活中的这些小事做好，保健养生才会事半功倍。

吃饭的时候为什么不宜喝水？

正常的情况下，闻到食物的香味，我们的口腔会开始分泌唾液，唾液可以帮助消化食物，润滑食物，便于我们吞咽。且食物在被我们咀嚼的过程中，唾液分泌进一步增加，所以细嚼慢咽更利于我们吞咽和消化食物。并非一定要通过喝水的方式来助吞咽，因此，一般不建议吃饭时喝水。

并且专家指出，在吃饭的时候喝水会稀释掉胃酸和其它消化液的浓度，会延缓消化过程，在某种程度上会阻碍我们对营养充分的消化吸收。

如果食物比较干，唾液分泌又不足的时候，吃饭适量喝些水是没有问题的。特别是一些患有口腔、咽喉疾病者，或老年人、儿童等，湿软食物更利于吞咽。

有人会说，那我吃饭感觉口渴，喝水又对健康不利，有没有什么好的办法呢？若是吃饭感觉口渴，是可以在饭前喝一碗汤，吃饭的过程中也可以适量喝一些。汤中含有的蛋白质、油脂等成分，也会刺激消化液的产生，在一定程度上抵消稀释消化液带来的不良后果。

吃饭前后饮水的最佳时间

吃饭的时候不让喝水，饭前后呢？一般来讲，餐前半小时或是餐后两小时是饮水的最佳时间，晚上７点之后，不宜大量饮水。研究表明，饭前一个小时，可以分几次饮水，每次喝水的量少一些，一次大约在300ml左右，可以十多分钟喝一次。

有观点认为，可以在早饭前喝一杯温开水。

因为睡眠时，不显性出汗会让身体丢失一部分水分，起床后我们虽然并不会口渴，但体内依然会因为缺水导致血液黏稠，此时喝一杯温水，可以降低血液粘稠度，促进血液循环，预防心肌梗塞和脑溢血。