秋季养生就是要“润”

　　秋风渐起，燥气初行，一进入秋季，人们都有这样的感觉，皮肤变得紧绷绷的，毛发干枯无光泽，很多人就会产生明显的口干舌燥、大便干结等秋燥症状。秋燥的时间虽然很短，但作为中医侵犯人体的“六淫”外邪之一，“秋燥”常常是多种病痛引发的根源，不能掉以轻心。

　　秋天保健在于“调”

　　中医理论中，秋燥属于“六淫”外邪中的“燥邪”。燥邪有外燥和内燥之分。外燥会侵犯皮肤、口鼻，引起嘴唇干裂、口干、干咳等，这些都是最典型的秋燥症状。如果不注意避免燥邪侵害，外燥就会持续影响人体，久而久之可能引起津液亏虚，从而导致内燥。

　　“秋燥”常常是多种病痛引发的根源，秋冬保健更多在于“调”。

　　起居方面，由于秋季气候干燥，但清晨多是天高气爽、空气清新，是一天当中最为舒适的时候。早睡早起有利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。此外，据心脑血管疾病研究发现，心脑血管疾病在秋季发病率较高，而发病时间多在长时间睡眠的后期。秋季适当早起，对预防脑血栓疾病有一定意义。秋季昼夜凉，温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱的人应特别进行秋季锻炼，以保证机体顺利地将夏热与秋凉接轨，以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。

　　祛秋燥 服用阿胶正当时

　　秋燥当令，滋阴润燥为养生的主旋律。秋燥伤阴，首先要补充津液。最佳的补充津液方法就是多喝温凉白开，并食用当季水果，如梨子、葡萄、红枣。银耳、莲子、甘蔗汁、罗汉果、沙参、麦冬、太子参等也都是滋阴润燥的佳品。阴虚体质的人群燥热犯胃，可适当选用石斛；燥犯肝肾，可以女贞子、旱莲草调和。另外，燥邪时节，不适宜过多食用湿热、祛湿类的食物，如榴莲、龙眼、薏仁、茯苓等，也可以自制方便好喝的润燥饮品，赶走秋燥。

　　秋天燥气最强，燥气通肺。肺为娇脏，最怕燥。肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤，人就容易出现气逆、咳喘、口干鼻干、咳痰黏稠而干等肺燥津亏气逆的病症。许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。《本草纲目》载，阿胶“疗虚劳咳嗽喘急，肺痨”；和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。《本草崇原》也说“阿胶乃滋补心肺之药也”。因此，秋季防燥，阿胶可事半功倍。

　　阿胶润燥饮推荐

　　润肺阿胶汤

　　配方：阿胶6克，梨一个，冰糖、银耳适量

　　做法：将阿胶、梨切块，加冰糖、银耳，煎煮20分钟，可长期服用。

　　功效：养阴润肺，宁喘止咳，适于痰多、干咳等。

　　补肺阿胶粥

　　配方：阿胶25克、甜杏仁15克、糯米100克、白糖适量

　　做法：

　　1、将甜杏仁用温水浸泡，去皮尖。糯米淘洗干净。

　　2、将阿胶研碎，放入锅内，加水适量，小火煮至溶化

　　3、锅内加水适量，放入甜杏仁、糯米煮成粥，倒入溶化的阿胶煮沸，加入白糖搅匀再煮沸，出锅即成。

　　功效：养阴补血、止咳平喘。

　　■阿胶知识小问答

　　服用阿胶饭前好还是饭后好？

　　阿胶为滋补药，通常是空腹为佳，有利于吸收利用，最好在饭前半小时至一小时服用。也可以根据个人情况，饭后两小时服用。

　　服用阿胶有什么忌口？

　　服用阿胶时应避免过于油腻、辛辣、生冷的饮食。阿胶亦不宜与大黄同服，最好也不要跟浓茶、萝卜同食。

　　哪些情况不建议服用阿胶？

　　感冒、月经期间不建议服用阿胶。脾胃虚弱、腹胀便溏者、痰湿呕吐者要慎用。

　　阿胶是否只适合女人吃？男人能吃吗？

　　阿胶的服用没有性别之分，男女都可以服用。南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载“阿胶，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”文中明确指出对于男子，阿胶可以补肝肾，强壮体质。对于工作、精神压力大的现代男性来说，阿胶同样是呵护健康的上佳之选。阿胶能润肺养肺，经常吸烟的男士，吃些阿胶对身体有好处。

　　长期服用阿胶容易发胖吗？

　　服阿胶不会导致发胖。阿胶主要是驴皮，驴皮在炮制、熬制过程中，已经除去了脂肪，虽然加入了少量的豆油，也不会引起肥胖。阿胶主要成分是胶原蛋白，经水解后能产生多种氨基酸。由于阿胶能调弱补虚，增强体质，长期服用后，较瘦的人在一定时期会有增重的现象，但这是机体良性改善的表现，不是脂肪堆积的结果。