吃鱼聪明！ 其实大脑越用越聪明

　　经常会听有人说吃鱼聪明，那么，吃鱼为什么聪明呢？这主要是从营养角度考虑，由于鱼富含蛋白质，能提供大脑所需的重要营养物质；从生理角度看大脑只有越用越聪明，而且大脑是不知疲倦，所谓休息是为了恢复身体的疲劳，二是为了让大脑里得蛋白质和其它营养物质进行转换合成相应得数据库。

　　1.吃鱼抗忧郁

　　鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，易患忧郁症。

　　2.吃鱼防哮喘

　　俗话说：“鱼生火，肉生痰。”因而长期以来，许多人把吃鱼视为引发哮喘病的一个重要原因，所以一直忌讳吃鱼。但有关专家新近研究发现，经常吃些新鲜的鱼，不但对哮喘病人无害，而且有益于预防哮喘病的发作。为什么吃鲜鱼能减少哮喘病的发作呢？因为新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质的释放密切相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

　　3.吃鱼使人聪明

　　鱼肉中含有DHA，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。因此，多吃鱼，可使人聪明。

　　4.吃鱼防衰老

　　德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。

　　大脑越用越聪明

　　除了吃鱼，大脑其实是越用越聪明。

　　日本东京大学副教授久恒辰博等人发现了学习能增加脑神经细胞的部分机理，为“大脑越用越灵”找到了科学根据。

　　久恒辰博和研究生户冢佑介在新一期美国《神经元》杂志上发表论文称，人在记忆某些东西时产生的“西塔波”会传递到大脑海马区，刺激这一部位的神经祖细胞。因为神经祖细胞会

　　发育为新的脑神经细胞，这种刺激最终将使脑神经细胞增殖。

　　研究人员在实验中用电极刺激实验鼠的脑切片，并使人为刺激程度与“西塔波”产生的刺激程度相同。他们发现，位于鼠脑海马区的神经祖细胞变得兴奋，以这种兴奋为诱因，神经祖细胞发育成了脑神经细胞。

　　日本科学家的最新研究显示，因学习而产生的“西塔波”可促进脑神经细胞生成，从而说明了学习可使大脑更聪明。