
1月23日,长沙黎圫街道,执法人员查处这家名为“麦汇”的食品厂,制假窝点环境恶劣。
煤炉烤食品易致二氧化硫和砷超标
第一个黑窝点隐藏在一所近300平方米的房子里。这家名为“麦汇”的食品厂专门生产芝麻棒和薯条沙拉等儿童食品。
一进入工厂,就看见门口堆放着一箱箱已经包装好的成品,旁边一袋袋半成品直接敞开裸露在空气中。在工厂角落里放着两个大型的烤箱,烤箱并非使用电或者蒸汽,而是采用煤炉。烤箱的上半部分放置半成品,下半部分则摆放了七八个煤炉,就利用煤炭散发的热量来烤制食物,没有安装任何的烟管。
长沙市质监局副局长张炼称,利用煤炉烤制食物,煤炉燃烧产生的烟雾中很容易出现二氧化硫和其他有害物质,烤制食物的过程中会带入到食物里,使食物二氧化硫和重金属砷超标。
面对执法人员,该食品厂的安徽籍老板鲁先生不以为然,“我自己小孩也吃,我觉得没什么。”鲁先生称,平常这些货物大部分都销往高桥,其他的则是销往周边县市的小超市内。
第二个黑窝点嘉丰糖果食品厂是专门生产糖果的。
进入工厂的时候,工厂的工人仍在工作,被切成三厘米长的奶块随意的摆放在脏污的桌子上等待包装。桌面上摆放着各种各样的包装纸,有“小白兔”“万仔”等。
工厂一侧的角落里正在熬制糖浆,旁边摆放着奶油香精等添加物,据现场的工作人员介绍,熬好的糖浆中添加奶油香精和淀粉等物,再冷却切断就是奶糖了。“熬好的糖浆块就直接摆放在地上的塑料包装袋上,没有任何的防护卫生措施。”雨花区质监分局局长宋杰斌称,这种糖果食品厂的生产旺季就是过年前后这几个月,等生产完这段时间就换个地方,查起来非常的麻烦。
检查过后,质监人员将这两家违法食品工厂里的成品、原料、包装等全部搬离现场,进行统一销毁。张炼表示,两个窝点都是假冒他人的食品生产许可证,质监部门会依法对其进行取缔,销售出去的商品也会尽力召回并销毁。


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