深陷“毒奶酪门”意生产商自救
这名农林部官员说,韩国上周末开始暂停进口意大利莫扎里拉奶酪,并将对此开展检测,以确定奶酪是否受致癌物质污染。
“一旦确定受污染奶酪的厂商,以及它的生产日期,我们就能缩小受禁奶酪的范围,”这名官员说。
意大利那不勒斯附近地区的警察上周说,他们正在调查当地喂养水牛的饲料是否受到污染,而制造上乘莫扎里拉奶酪需要用到这种水牛所产的奶。
意大利农场主组织中小农场主协会认为,污染事件只波及到极少一部分奶酪生产商。
莫扎里拉奶酪是意大利的一种传统美食,是制作上等比萨饼必不可少的原料,特别是水牛奶制作的莫扎里拉奶酪更是上品,其成本为普通莫扎里拉奶酪的两倍。近年来,莫扎里拉奶酪逐步打入亚洲市场。据韩国农林部官员介绍,韩国每年进口大约10吨这种奶酪。
(责任编辑:李俊皓)


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