杭州2011年上半年食品质量安全指数出炉

　　今天，杭州市2011年上半年食品质量安全指数新鲜出炉：达到了97.39。其中18类代表品指数均处于95以上，这表明上半年杭城的食品安全情况处于绿色区域，食品质量总体形势良好。

　　近日，由30位热心市民组成的3个小分队深入到杭城的大街小巷，采购桶装饮用水、蜜饯以及可能受塑化剂影响的饮料、果酱和糕点等，并将购买的产品作为检测样品送检，对杭城的食品质量安全情况进行了一次“摸底”调查。

　　据了解，此次抽检的食品主要是市民最为关心的乳制品、蛋制品、豆制品、时鲜蔬菜等18大类品种，涉及1500多家企业生产的1677批次食品以及13.2万余批次蔬菜。样本来自杭州14个区、县（市）的主要生产企业，以及主城区及余杭、建德等地的商场、超市、农贸市场等。

　　从今天发布的食品指数安全值来看，18类品种中，指数达到97以上的共有14类，最高为食用油、油脂及其制品，指数达到98.31，质量水平优良。指数介于95-97之间的共有4类，炒货食品及坚果制品96.97，速冻食品96.03，水果制品和蔬菜制品的指数接近了95的临界值，分别是：水果制品95.63，蔬菜制品95.03

　　为什么水果制品和蔬菜制品指数会相对偏低？

　　专家介绍，蜜饯产品是罪魁祸首，其最大的问题是甜味剂超标使用。专家提醒消费者在选购蜜饯产品时，要看准标签，选购带有QS标志的产品。

　　而违规添加色素等情况拖了蔬菜制品指数的后腿。专家建议消费者在购买黄花菜、干辣椒、莴苣干等蔬菜干制品时，尽量到正规经营场所购买，在挑选时应仔细辨别，不要被外观过于鲜艳好看的食品所迷惑。

（责任编辑：何颖）