国内违规制作“染色馒头”的风波正起，新疆奎屯一家制作“染色馒头”的黑窝点却顶风作案，4月19日，位于奎屯市苏瓦特社区东翔苑小区平房区的黑窝点被奎屯市工商部门和质检部门端掉，查获制作好的“染色馒头”近百袋，一千多个。
图为新疆奎屯市工商端掉“染色馒头”黑窝点。
新疆奎屯市工商端掉“染色馒头”黑窝点
包片干部发现黑窝点
最先发现该窝点的是苏瓦特社区的包片干部，他们在4月18日入户走访时发现了该加工点。因为“彩色馒头”事件近日被炒得沸沸扬扬，社区干部意识到该问题的严重性后，进行了拍照取证，并未惊动加工点的老板，随后向上级汇报并向卫生部门投诉。
当天上午，在社区干部的带领下，记者跟随多个执法部门来到该加工点，加工点位于奎屯市东郊的呼图壁街(北京路至库尔勒路)中段西侧，紧挨路边。
这是一处平房院子，加工点位于院子内的一个客厅内，大约30多平方米，屋内一妇女正在擀着面皮。室内并不是太洁净，靠近北侧的一面是操作台，上面正放着已经擀好的面皮，但面皮是用来制作非染色的“馍夹菜”的面皮，操作台上还放置着一个轧面机。室内北侧靠墙位置的两个冰箱里，其中一个里面冷冻的正是“染色馒头”，这些馒头共两种颜色，即棕色的“杂粮馒头”和黄色的“玉米馒头”，它们被装在一个个小袋子里，每个小袋10个到14个不等，有近百袋。
在室内南侧的一个操作台上，放置着面粉、玉米、添加剂等各种原材料，其中就有被媒体广泛曝光的严禁用于制作馒头的食品添加剂柠檬黄、甜玉米香精、甜蜜素、散装可可粉等。
奎屯市工商部门和质检部门检查后确认，该加工点没有任何证照，属于黑窝点。
“染色馒头”卖进黑窝点
该加工点主人刘先生来自河南省驻马店市，他说他在老家看到有人制作染色窝窝头，来奎屯后就学着制作了。
他承认，在制作馒头时的确添加了那些添加剂，但主要还是用面粉、玉米粉和杂粮。对于近期报道的“染色馒头”事件他也听说了，但他认为自己“加的量很少，想着应该没啥问题”。
刘先生称，加工点真正生产的时间也就十几天，目前卖出了1800多个“染色馒头”。主要销往奎屯两家饭馆，一家位于东轩苑农贸市场，一家位于阿克苏西路，他偶尔还往独山子一家饭馆销了一些。
执法人员随后要求刘先生带着到奎屯购买染色馒头的饭店去追回已销售的产品，但到达这两家饭店时，他们表示已经销售完毕。
加工现场被封存
媒体在现场采访时，刘先生并不躲避。他说：“反正也不干了，曝光就曝大点嘛，对别人也是一种警示。”
奎屯市质监局业务室主任黄红青说，目前奎屯还没有一家合法的制作杂粮、玉米等馒头的生产单位，饭馆里用的玉米和杂粮窝窝头，都是从外地购进的，但也不完全排除有从非正规渠道购进的“染色馒头”。“我们检测的都是有证照的生产单位，像这种没有取得证件的黑窝点，由于地处偏僻，很难发现，十分需要社区等基层单位和市民的监督和举报。”
39揭秘超市染色馒头：
（责任编辑：宋雪）
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