金浩茶油否认产品含致癌物超标

　　从上月底开始，陆续有网络消息称，金浩茶油苯并芘超标。8月20日，湖南金浩茶油股份有限公司(下称金浩)在其网站上发出《关于谣传“金浩茶油被查出含有致癌物质超标6倍”的郑重声明》，称旗下金浩茶油质量安全可靠，“本次网络不实谣传，不排除是竞争对手恶意炒作嫌疑”。

　　然而，记者日前拿到的一份今年7月初金浩提供给湖南省质监局的文件——《食用植物油中苯并芘超标原因分析及解决措施研究——湖南金浩茶油股份有限公司》却显示，今年3月，国家质检总局在对湖南省植物油产品进行风险检测时，检出湖南省部分植物油中苯并芘含量超标，其中包括金浩的茶籽油。

　　免检产品被查出苯并芘超标

　　“金浩茶油”系列先后被评为国家免检产品、全国油茶籽油知名品牌、放心粮油、安全食品等，茶油产销量居全国第一，在全国27个省份销售。

　　今年3月，国家质检总局在江苏进行风险监测时发现，金浩茶油等一批公司生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘，部分茶油更出现严重超标，这是湖南省质检局的一份文件中介绍的。但不知何故，国家质检总局和湖南省质监局均未公开这次风险检测的具体结果。

　　据悉，苯并芘虽不导致急性中毒，但具有公认的强致癌性和致畸性，是世界三大强致癌物之一。根据《食用植物油卫生标准》要求，苯并芘的安全限量为10微克/公斤。根据湖南金浩公司的汇报材料，金浩等公司生产的浸出毛茶油中含该物质60微克/公斤，即使是通过精炼后浸出的精炼油一级，苯并芘的含量也达到14微克/公斤左右。

　　是否秘密召回无从求证

　　据《新世纪周刊》报道，国家质检总局在江苏检出相关茶油致癌物超标之后，湖南省质监局即要求各州市质监部门就地封存所有茶油，并启动召回程序。但南都记者并未查阅到任何相关的公开信息，对于此前已发现问题茶油的处理，湖南省质监局也没有给出明确意见。

　　据悉，此次事件中，金浩公司既未对外公布有问题的茶油批次信息，也没有在报告中提到产品是否已经召回。据湖南、广东、北京等地的一些大型超市反映，其未接到金浩茶油下架或召回通知。

　　超标因茶农过度烧炒茶籽?

　　7月2日，湖南省质监局在长沙市东塘新东方大酒店针对此事召开了一次会议，主旨是解决食用植物油中苯并芘超标的技术问题。金浩公司在会上汇报了公司自查和难题攻克的研究结果。

　　金浩在会上表示，出现超标的主要是浸出油。最终通过对比和实验之后，金浩公司认为，苯含量超标主要是因为农户在压榨茶油时，为了提高出油率，对茶籽进行反复烘烤、蒸炒，导致出现烧焦现象，这种烧焦茶饼容易产生苯并芘。而在萃取过程中存在苯物质与溶剂油发生高温化学反应现象，这也进一步提高了苯并芘在茶油中的含量。

　　不公布是为维护社会稳定?

　　湖南省质监局食品安全处一位高层人士在接受媒体采访时表示，事发后省里高度重视，从3月到6月份，专家和金浩公司产品质量控制部联合进行了技术攻关。

　　据《新世纪周刊》和其他媒体报道，由此湖南省质监局高层认为，金浩公司的问题情有可原：“它不像三聚氰胺是人为添加，而是因为制作工艺处于提高的过程”，而在问题发现之后，金浩等茶油公司及时改进了生产工艺，其中包括提高脱臭温度、更换脱色用剂和降低冻化温度等。

　　据国家质监总局制订的《食品召回管理规定》要求：“自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，通知消费者停止消费。”为什么此事一直都未向消费者公开?据与会人士透露，7月2日会上，有相关领导提出严格防止事件经由媒体公开，原因是“为了维护社会稳定”。

　　记者获悉，8月21日，湖南省质监局在当地媒体公告了“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”，所附的23家企业抽检结果均显示合格，其中包括金浩公司。

（实习编辑：邓岳海）