大学毕业生自主创业操刀卖猪肉

　　与北大毕业生陆步轩不同的是，宋春磊他们不是迫于生活无奈才卖肉，而是经过多方考察后的主动选择。更令人欣喜的是，宋春磊面对卖肉这份职业没有丝毫的压抑情绪，而是“运筹帷幄”，信誓旦旦要树立一个大学生自主创业的成功榜样。

　　操刀卖肉没有丝毫忸怩

　　昨天上午8时许，在幸福祥和市场的南头，不远处传来的“双汇冷鲜肉”音响广告将记者吸引。这就是那个大学生的肉店？记者随后在店里得到了证实，忙得一头细汗的店主宋春磊承认，他是鲁东大学篮球专业2007年本科毕业生，在校期间曾是社团、体育系学生会的骨干。

　　或许是由于刚刚开业，或许是由于推出了特价，宋春磊店里围满了老中青各色的顾客，宋春磊和他的女友、同学们忙得不亦乐乎。身高近1米80、瘦长脸、穿着红色工作服的宋春磊一板一眼地应酬着顾客，脸上掩藏不住的兴奋，丝毫看不出一丁点儿的忸怩不安。

　　提刀、切肉、过秤、装袋……宋春磊做得干净利落，让记者既有点儿怀疑，又有点儿兴奋———这大学生真不一般！至9时许，卖货的高潮过去了，其中猪蹄等几个品种的货居然卖缺了，宋春磊还不住地跟顾客道歉：“不好意思，明天一定多进一些，给你们都留出来！”粗略清点了一下钞票后，宋春磊高兴地对记者说：“真没想到，一早上的工夫能卖这么多钱！”

　　对于自己选择卖肉这个行当，宋春磊有自己的观点：“我们不认为大学生卖肉就是一种耻辱，更何况我卖的还是品牌冷鲜肉！高等教育的目的是提高人的素质，你不要觉得提刀卖肉很容易，我面临的竞争压力一点儿也不少。”

　　大一打工曾月薪两千元

　　记者发现，宋春磊与一般大学生有个明显的区别，就是非常干练、成熟，他说：“你知道我有勇气开店卖肉之前，经历过多少歧视和磨炼吗？”

　　2003年秋天，山东沾化的宋春磊成为当地第一个考上大学的篮球专业学生。刚一入学，自豪感还没有散去的宋春磊便感受到就业的压力———“体育专业师哥师姐就业率低得可怜”。宋春磊不甘心陷入同样的窘境，他在大一下学期便走出校门打工。

　　第一份工作是在搬家物流公司跑市场，宋春磊在磨炼体力的同时考出了《物流经理师认证》。随后，他到了一家企业咨询公司担任人才培养实习经理。宋春磊说：“我跑了几百家客户推荐人才，做成功的也不过三五家。其间我吃了无数次的闭门羹，开发区一位老板看了我推荐的学生后扬言"大学生算什么，我就喜欢中专生"”。

　　这些经历对于宋春磊而言触动是巨大的，他说：“当时我月薪已经能拿到2000元了，可还是萌生出自己创业的念头，想试试自己的能量。”早在2006年7月，双汇冷鲜肉招商广告曾引起了宋春磊的注意，他说：“这种肉在我老家的市场非常火。“

　　一周学会了操刀功夫

　　大学生做什么不好，选择卖肉会不会引来闲言碎语？谈到这个话题，宋春磊有些激动，他说出来自己的观点，他一开始便将创业范围锁定在食品类，因为他认为中国的食品市场非常巨大，而在他看来，事业是没有高低贵贱之分的，擦皮鞋的不也一样有全国品牌吗？

　　在打工期间，宋春磊曾接触过不少知名的食品类企业。在考察过面包、海产品及各种肉食等品牌后，宋春磊与女友最终选择了“双汇”。虽然刚毕业才两个月，但宋春磊并不莽撞，他说：“我们就品牌进行过探讨，发现双汇是国内最大的冷鲜肉食品企业，而且是一家上市公司。考虑到大学生创业，社会关系不多，我需要一个过硬品牌效应来带动销售。”

（责任编辑：温小军）