“毒韭菜”事件引起恐慌

　　从4月1日开始，青岛一些医院陆续接到9名食用韭菜后中毒的患者。从目前掌握的情况来看，被查出的毒韭菜主要是来自山东潍坊高密的夏庄镇、河崖镇及潍坊寿光的稻田镇等地，销售渠道全部是青岛早市和夜市。青岛的“毒韭菜”事件让部分市民谈“韭”色变，济南一家大超市从前日起干脆停止上架韭菜。

　　昨天在银座购物广场超市，韭菜已经全部下架。一位工作人员说，青岛的事情出来之后，担心消费者心理上接受不了，从周六开始停止所有种类的韭菜上架，等过了这段敏感期再说。

　　匡山蔬菜批发市场工作人员尚先生介绍，受青岛“毒韭菜”事件影响，这两天市场韭菜的进货量比往日减少了约20%左右。

　　位于广饶县的凯银特菜公司一位工作人员说，近两日，济南韭菜的供货量最多减少了10%。

　　寿光的燎原绿色蔬菜有限公司副总经理董卫说，除了银座购物广场超市近两日停止供货外，济南的大润发各连锁超市，家乐福、沃尔玛等大卖场，燎原的韭菜都在正常销售。

　　济南市农业局一位工作人员说，鉴别蔬菜的农药残留是需要专业检测仪器的，一般人根本看不出来。而且，一旦有了农药残留，完全去除是不可能的。因此，如果条件允许，他建议大家尽量购买有三品认证的蔬菜：即无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。

　　他说，颜色绿得发黑、过于粗壮的韭菜别买，这些都是因使用农药、化肥等导致的。尽量挑选叶片窄、颜色嫩绿的韭菜。

　　买盆有机韭菜回家种

　　如何避免吃到有农药残留的韭菜呢?谨慎的市民干脆自己回家种。经七纬一路附近一家有机食品商店，近百元或一百多元一盆的有机种植韭菜，半个月时间就卖出了三四十盆。

　　这种有机韭菜，乍看像带着花盆的兰草。工作人员赵小姐说，能回家种的韭菜从40元到120元都有，像那种70元一盆的，一茬能收获一斤左右，按照种植说明，一年能收割四次左右，只要按时浇水，隔段时间施施肥，这盆韭菜至少能生长8至10年。

　　如果要吃非有机韭菜，如何清洗?家庭主妇们也是各显神通。清水浸泡是大家的共识。孔女士说，买回家的韭菜每次至少需要浸泡10多分钟。范女士则喜欢往清水里添加一些食用碱中和农药。

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（实习编辑：陈孟基）