药企多元化经营 茶叶也有商机

　　在金融危机和医改的背景下，中国药企在2009年经历了行业的整合。外资企业中罗氏和阿斯利康选择了更专业的经营之道，也有诺华和葛兰素史克等企业选择了多元化经营。而中国的药企又该如何做选择呢?

　　从1994年5月成立至今15年来，天士力坚持自主创新，走新型工业化的发展道路，形成了以“生命安全保障产业”为主线，包括现代中药、化学药、生物药、特色医疗等产业;以“生命健康需求产业”为拓展，涵盖保健品、化妆品、健康食品、安全饮用水等领域的高科技跨国企业集团。在2009年10月24日天士力把中国传统的茶文化推向了工业化、产业化。

　　茶在中国历史上有很悠久的历史，最早可以追溯到石器时代的炎帝神农氏。中国茶业品类各种各样，并且在国际上享有很高的声誉，其中普洱茶产于云南，有降脂减肥脂、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、健齿护齿、护胃、养胃 、抗衰老、醒酒美容、等功效。普洱茶也被誉为是“可以喝的古董”。

　　金秋八月，中国普洱茶走向世界。

　　金秋八月在香港，帝泊洱普洱茶珍新型茶饮品上市，标志中国的茶正走向国际，走向全球，真正体现了中国的茶文化和茶历史。

　　过去中国的茶业还是处在一个农业、农副产品的国际化的过程，今天要用新型工业化、标准化及其高科技术实现产业化的茶时代。普洱茶在中国茶里面拥有几千年历史，极具价值。香港的上市让蕴藏着治疗价值的茶真正走向国际，更重要的是能符合近期人生活的消费需求。因为这决定了近期的人们的健康问题，已经从过去的治疗型向生活方式生活习惯转移。今天所有的亚健康状态疾病都是由于我们的生活方式和生活习惯引起的疾病，代谢方面的疾病，所有这种具有治疗功效的普洱茶进入人们的生活。

　　喝茶是一门艺术，传统制茶方式不能完全复制。

　　喝茶是一门艺术，其泡茶过程更是讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具，根据个人需求其程序可繁可简。而处于现代化的今天，人们只为自己的工作、生活而忙碌着，别说喝茶，连喝水的机会恐怕都不多，导致身体、精神各方面机能失去平衡，严重影响健康。今天，天士力集团把这种传统的复杂的喝茶过程简化了、产业化了、工业化了，让人们能在快速的生活节奏中享受中国养生饮品。

　　天士力集团闫希军董事长表示，一个茶厂，每次所制作出的茶叶都不尽一样，完全复制是很难的。因为制茶工人在茶叶操作过程当中不能够完全重复性的，更重要在发酵过程当中有可能遇到天气的变化，温度的变化，时间长了就出现霉味。除此之外，环境污染的影响也是重要因素之一。

　　所以，在普洱茶珍时，天士力在发酵过程当中利用了工业化的发酵，远离污染源，把它是完全置放在一个洁净的和天然的大氧吧，一个空气净化的环境当中，另外再加上工厂化的人工控制，以及科学的检测，更重要的是能把微生物的组成接种、优选，那么在发酵过程当中，即避免了在自然界发酵时不科学或者是受自然界条件限制的问题。

　　更重要的就是充分地表达了微生物组成充分发挥了它在发酵过程当中完整的一个发酵过程，这些微生物充分地能够均匀地布局在茶叶里面，通过科学地发酵，量化的控制，可控的情况下达到基本标准化。另外，用现代科学技术方法、工艺把茶通过发酵以后把优质的微生物、普洱因子、治疗因子，更多的茶通过现代工程者现代的工艺或现代的设备进行了充分的萃取，使它的有效成分能够萃取出来，比如茶黄素、茶褐素、茶红素、茶多酚、茶多糖，包括咖啡因等等这些有效的物质。而且这些都是在=可控量化的标准范围之内，充分的表达出了这种茶的功效。

　　要两手抓，一手抓健康的工作，一手堵住疾病发展。

　　普洱茶经过几千年验证，是有治疗价值的，但往往在泡茶的过程当中不能把它的有效成分给泡出来，真正泡到只有百分之二十到三十，所以，需要长期喝，才能够有微弱的功效。因此，经过现代的技术把它有效的治疗因子和普洱因子充分分离出来，萃取出来，再用控制量化的手段在监控的条件下制作出来。所以，普洱茶珍实现了从过去模糊、传统的概念转变为数字化、标准化的功效。

　　从科研到茶叶的转换，既要把工作前移，又要后抓，前移就是要符合我们今天疾病谱的改变，怎么样把我们的科研与人们的生活接轨，和预防接轨，和亚健康的生活保障系统接轨，再一个就是治疗型的，就是用现在的中药，化学药，生物药，最后就是要把好人们健康生活的一道关，就是疾病治疗的这一道关。要两手抓，一个就是把健康的工作前移，再一个就要堵住疾病发展的这一关，这样我们中国人才能够健康起来。

　　千年长白古道，普洱茶的营养物质和营养因子对身体健康是很好的，所以天士力一个茶文化理念的领跑者、茶叶技术的领跑者、茶叶技术标准的领跑者、实现茶的功效的领跑者，带着帝泊洱引领健康，通过系统的、系列的、标准化的创新，真正实现了帝泊洱进入国际，进入现代人们生活，真正把中国的茶推向全球。

　　小编感想：喝茶对身体有益，这是千百年来中国都知道的秘密。在采访时，了解到这种普洱茶珍价格并不便宜，与传统的普洱茶相比，价格明显不在一般老百姓的消费能力范围之中。喝它固然能提升人们的健康生活水平，但是，中国的富人还是不多，意识到要通过养生来拥有健康的身体的人也不在多数。要提高国人的健康素质，恐怕要从国人的健康意识着手。

　　知识链接： 普洱茶可以收藏

　　普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉， 普洱茶保存容易，茶性转换富有变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

　　普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄)，注重稀有性与保存状况。

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（责任编辑：唐静）