枸杞泡白醋不能治疗糖尿病。

虽然枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效，而白醋则可以促进消化、健胃消食，但是两者合用并没有明确的降糖效果，并且中医认为两者同食可能会引发身体不适，所以不建议使用该方法来治疗糖尿病。患者需要遵医嘱通过口服药物或者注射胰岛素的方式控制病情的发展。

如果血糖持续偏高或出现明显的多饮、多尿等症状时，应及时就医，在医生指导下应用格列齐特片、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行降糖治疗。

对于糖尿病患者来说，日常生活中要注意饮食调整，避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕等，以减少血糖波动。同时要定期监测血糖水平，及时发现异常并采取相应措施。