大黄米糖尿病患者可以吃。

大黄米属于粗粮，其含有的膳食纤维较高，而膳食纤维具有较好的饱腹感，能够延缓胃排空速度，从而减慢餐后血糖升高速度，有利于稳定血糖。因此，大黄米适合糖尿病患者食用。

如果糖尿病患者对大黄米过敏，则不能吃。因为大黄米作为常见的食物之一，其中含有丰富的营养物质，但同时也可能成为致敏原，导致机体产生免疫应答反应，出现红斑、丘疹等不适症状。

对于糖尿病患者来说，日常生活中要注意合理饮食，并且要定期监测血糖水平，以便及时发现异常情况并采取相应措施。