糖尿病人可以适量饮用山楂水。

少量的山楂水可以帮助促进消化液分泌，改善食欲不振的情况，不会对血糖产生明显影响。但需注意的是，如果过量饮用则可能导致血糖波动，因此建议在医生指导下进行饮食调整。

除了山楂水外，患者还可以适当食用一些新鲜蔬菜、水果等食物，如菠菜、苹果等，有利于机体健康。

对于糖尿病患者来说，日常生活中应密切监测血糖水平，并定期复查以评估病情变化。同时还要保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，有助于控制血糖稳定。