紫癜性肾炎患者可以适量食用葫芦瓜。

葫芦瓜是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如维生素、矿物质等，有助于增强身体免疫力，促进新陈代谢。此外，葫芦瓜还具有一定的利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和盐分，减轻肾脏负担。但是，对于患有紫癜性肾炎的人来说，摄入过多的葫芦瓜可能会引起水肿，所以需要控制摄入量。

若患者对葫芦瓜过敏，则不建议食用，以免诱发或加重症状。

饮食管理在紫癜性肾炎的治疗中占有重要地位，患者应避免高蛋白食物，减少肾脏负担。同时，保持充足的休息，有利于病情恢复。