肌酐高的肾病患者可以适量食用茄子。

虽然茄子属于中嘌呤食物，但适量摄入一般不会明显增加尿酸水平，进而加重肾脏负担。对于肌酐高的肾病患者来说，日常饮食需注意控制蛋白质及磷的摄入量，而茄子含有的这两种物质相对较少，因此可适量食用。

肌酐高的肾病患者还应避免高盐、高钾的食物，如香蕉、哈密瓜等，以减少水肿的发生。

肌酐高的肾病患者在日常生活中应注意休息，避免过度劳累，同时还要定期监测肾功能指标，以便及时发现异常并采取相应措施。