脑梗死病人血脂控制范围，需要根据具体情况判断。如果患者处于急性期，则一般建议将低密度脂蛋白胆固醇水平控制在1.8mmol/L以下；若处于恢复期或稳定期，则通常要求其低密度脂蛋白胆固醇水平小于2.6mmol/L。

一、急性期

对于脑梗死的急性期患者而言，在发病后的3-4周内，由于病情不稳定，此时需严格控制血脂水平，以防止出现动脉粥样硬化等并发症。因此，该阶段患者的低密度脂蛋白胆固醇水平应尽量控制在1.8mmol/L以下，同时还要注意避免吃高脂肪食物，如肥肉、炸鸡等。

二、恢复期或稳定期

对于脑梗死后长期稳定的患者而言，当其进入恢复期或者稳定期后，可适当放宽对血脂水平的要求，但也要保持在相对较低的状态。因为此类人群已经度过危险期，所以可以逐渐恢复正常饮食，并且加强运动锻炼来维持血脂水平正常。

综上所述，不同时间段的脑梗死病人的血脂控制标准是不同的，具体还需结合实际情况进行分析。