2型糖尿病患者可以适量食用豇豆。

豇豆富含膳食纤维，可延缓食物吸收，有助于稳定血糖；此外，其含有的维生素、矿物质等营养成分，对身体有益。但因其含有一定量的碳水化合物，过多摄入可能会引起血糖波动，因此建议适量食用。

如果个体对豇豆过敏，则不建议食用，否则可能导致皮疹、瘙痒等不良反应。

对于2型糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。除豇豆外，还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮，有利于促进胃肠蠕动，改善餐后高血糖状态。