预防乳癌科学饮食最重要

　　每周2～3杯绿茶

　　每周饮用3杯绿茶非常有益。绿茶可以减缓癌细胞的生长。研究发现，每周饮用3～4茶杯绿茶的女性比不饮用绿茶的女性患乳腺癌的几率低40%。

　　每周3～4次鱼类

　　冷水鱼，如三文鱼、鲭鱼、鳗鱼、金枪鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、沙丁鱼，它们富含ω-3脂肪酸，可以通过杀死早期乳腺癌细胞从而预防乳腺癌。可以在午餐沙拉中加入一份三文鱼罐头。

　　关注有益健康的脂肪

　　在芥菜、坚果和橄榄油中发现的单一不饱和脂肪已经被证明可以预防疾病。研究显示，经常摄取单一不饱和脂肪能够减少患乳腺癌的危险达45%。另一方面，摄取在海鲜、大豆、玉米、红花籽和葵花籽油中发现的多不饱和脂肪能够增加患乳腺癌的危险达69%。保持每日摄取热量中的20%来自于脂肪，而其中大多数应该是好的单一不饱和脂肪。红肉中含有的动物脂肪和全脂乳制品同样能够增加乳腺癌的危险，最好的办法是放弃红肉，但如果你确实喜欢，可以每周放纵一次。

　　远离糖类

　　饮料和垃圾食品中的精制糖影响身体中胰岛素水平，研究显示，身体中胰岛素水平较高的女性癌症更容易复发。

　　拒绝酒精

　　酒精能够增加患乳腺癌的危险，营养学家建议每周饮酒量不超过1～2杯，如果不可避免要喝更多的酒，应适当补充多种维生素和叶酸。这些矿物质可以将中等饮酒量(每日1～3杯)的女性患乳腺癌的危险降低27%。

　　保持健康的体重

　　在成人阶段，体重超标高于15公斤的女性患绝经期乳腺癌的危险比其他女性高一倍。怀孕期间同样需要注意体重，如果体重增加多于10公斤，而生育后没能成功减下来，这样的女性绝经后患乳腺癌的危险比其他女性高40%。经常锻炼的女性比完全没有运动的女性出现早期乳腺癌的危险低。

        母乳喂养

　　母乳喂养可以降低患乳腺癌的危险，因为它减少了身体内致癌雌激素的分泌。

（实习编辑：黄传蔷）