白领丽人：晚上吃什么既减肥又健康？

　　很多白领都认为减肥很困难，减肥的时候这个不能吃，那个要少吃，午餐要吃清淡，晚餐最好别吃或是吃水果，真的很困难。下面的减肥沙拉让白领们不再困扰，减肥的同时又不失营养。

　　美味健康晚餐

　　准备的食材：

　　1.美生菜(莴苣)

　　2.玉米(玉米罐头的就可以了)

　　3.豌豆

　　4.蕃茄

　　5.水果(时令水果及可，我食谱中举例芭乐和凤梨)

　　6.胡萝卜(生的)

　　7.市售的香草沙拉酱(属义大利酱、透明的、低卡洛里)、或是橄榄油益可。

　　做法：

　　1.首先，一定要把你使用的生菜全部洗净，罐头的就不用了，记得生菜一定要每一片都要用水清洗干净，然后泡在流动的水中至少3~5分钟。

　　2.将你准备的生菜切片后加入玉米、豌豆、蕃茄(切丁或切片，依个人喜好)、凤梨(切小片)、芭乐(切小块)、胡萝卜(切小片)，混合再一起。

　　3.加入香草沙拉酱约一匙(只能一匙喔!!)这样就大功告成了~

　　想要减肥的白领们，就按照这样每天晚餐吃沙拉，既可以饱腹又不用担心会发胖，又可以增加肠道的蠕动不会造成便秘的产生，一举多得!

　　为什么要加入生的胡萝卜是为了增加白领们的口感，因为其他的生菜和水果都是没有什么口感的，加入胡萝卜吃起来就不会感觉一成不便的感觉。

（实习编辑：易美华）