食物不耐受过敏源检查血

食物不耐受过敏源检查，通常包括IgG抗体检测、血清IgG检测、食物蛋白检测。如果检测出某种食物不耐受，则建议避免进食这种食物。

1、IgG抗体检测：食物不耐受通常是由于机体免疫系统对食物中的蛋白过敏所致，如果检测出血清IgG抗体阳性，说明曾经发生过这种食物过敏现象。由于食物不耐受的种类较多，所以无法仅通过血液检测明确诊断，还需结合其他检查进行判断;

2、血清IgG检测：血清IgG检测的主要项目为IgG抗体检测，如果检测出血清IgG抗体阳性，则说明曾经发生过这种食物不耐受的情况。但此项检查属于半定量检查，结果的准确性可能会受到血清IgG抗体水平的影响，所以还需结合患者的临床症状，以及食用后是否出现过敏反应，来综合判断是否发生过敏;

3、食物蛋白检测：食物蛋白检测一般是检查食物中的蛋白质，如果检测出血清IgG抗体阳性，说明患者既往发生过这种食物。但此项检查属于定量检查，所以结果的准确性可能会受到食物种类的影响，还需结合患者的临床症状，以及过敏史进行综合判断;

4、其他检测：如患者曾经食用某种食物后出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应，也可证明食物不耐受。

在出现食物不耐受过敏的情况下，应避免食用这种食物，以免造成过敏现象。此外，还需在日常注意合理饮食，尽量避免食用一些易过敏的食物，如鲜虾、生蚝等。一旦出现过敏反应，则需及时就医，在医生指导下应用一些抗过敏药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。