食物不耐受检测是不是伪科学

食物不耐受检测不是伪科学。

食物不耐受检测是基于血液中特定食物蛋白抗体水平的升高来进行诊断的一种方法，该过程经过了严格的临床验证，并被广泛应用于临床实践中。此外，食物不耐受可能会引起一系列身体不适症状，如腹胀、腹泻等，这些症状在停止摄入致敏食物后会得到改善，进一步证明了食物不耐受的存在及其与特定食物的关系。

然而，在某些情况下，即使血液中的食物蛋白抗体水平升高，仍然可能存在假阴性或假阳性结果。这可能是因为个体存在潜在的免疫系统异常或其他病理状况，导致食物蛋白抗体水平暂时波动。

虽然食物不耐受检测是一种可靠的诊断手段，但建议在解读检测结果时考虑个体差异以及是否存在干扰因素。同时，对于疑似食物过敏或不耐受的症状，应及时就医以获得专业的营养咨询和治疗方案。