白癜风患者为了补充黑色素，可以选择以下食物：

　　无花果汁：常吃无花果能增强皮肤表层黑色素细胞的密度，并增强黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。

　　茴香豆：用水先将黑豆浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食。每日吃50—90克为宜。

　　芝麻盐：将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐食用。黑芝麻有激活局部异常黑色素细胞及再生黑色素功能。

　　苜蓿饼：苜蓿中的一些成分能激活局部异常黑色素细胞从而再生黑色素。

　　黑芝麻：黑芝麻中含有丰富的酪氨酸，可以为身体补充黑色素。

　　黑木耳：黑木耳营养丰富，含有丰富的磷、钙、铁等营养元素，可以促进身体黑色素的生成，改善白癜风的症状。

　　猪肝：猪肝中富含较多的铁，可以补血，增加酪氨酸酶的活性，加快黑色素的合成。

　　大豆：大豆中含有丰富的钙，患者适当吃大豆，可以促进体内的血液循环，对皮肤的健康有好处，可以辅助增加黑色素。

　　胡萝卜：胡萝卜中富含多种维生素，B族维生素可以增强身体的代谢功能，促进皮肤的代谢，有利于增加黑色素。

　　此外，还可以选择的食物有紫菜、黑米、海参、黑豆等，它们均富含黑色素，对白癜风患者有益。

　　请注意，以上食物虽有助于补充黑色素，但并不能替代医疗治疗。对于白癜风患者，建议在医生的指导下进行饮食调理和药物治疗，以获得较好的治疗效果。

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