南京痛风专科医院：高尿酸患者食疗上注意哪些？近期在门诊发现高尿酸血症的患者日渐增多，以中青年男性为主。我们知道，高尿酸血症若不控制，会导致各种疾病。其中痛苦的就是痛风，关节剧烈疼痛，需服用止痛药方缓解。而且会产生肾结石导致慢性肾功能衰竭，增加心脑血管疾病风险。

　　南京痛风专科医院说明有些患者服用苯溴马隆等药物尿酸很快可恢复正常，但停药后复查，尿酸又再次升高。那么，我们高尿酸血症的患者应该注意哪些方面呢？为了避免复发，首先注意饮食和运动。尿酸是嘌呤代谢的产物，尿酸增高，无非是生成多，排泄少，与自身细胞代谢和饮食有关。今天我们先谈谈饮食。

　　主食的选择：方便面不能吃。芝麻汤圆、馄饨、八宝粥限量吃。

　　菜类：富含草酸的蔬菜，影响尿酸的排泄，尽量少吃。例如：菠菜、金针菇、竹笋、蒜苗、蒜黄、冬菇、菜花、银耳等。豆类：黄豆芽、蚕豆、扁豆尽量少吃。

　　肉类：红肉、动物内脏(肝脏)，海鲜贝类嘌呤含量高。畜类中猪肉、猪肝含量高。禽类中鸡肉、鸭肝含量高。贝类中虾类含量高，这些尽量少选择。烹饪方式也可以影响嘌呤。因为嘌呤是水溶性的，肉类可以煮沸后弃汤食用。

　　水果类：水果内嘌呤含量少，大多数水果可以放心吃。但有些水果富含果糖，而果糖会使血尿酸升高。因此，避免大量摄入富含果糖的水果。而富含钾、维生素C的水果可以减少痛风的发作，如：草莓、樱桃、菠萝、桃子等等。

　　饮品：白开水、牛奶是较好的选择。尽量不要饮用含糖的果汁饮品。由于酒精可导致尿酸排泄减少，因此需限制酒的摄入，啤酒、白酒等等。对于尿PH<的患者需要碱化尿液，服用碳酸氢钠。但不主张饮用苏打饮料，因为饮品中添加糖分影响尿酸排泄。建议多饮水使尿量在2000-3000ml。

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