2023-02-04 14:24:13 成都风湿医院
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高尿酸血症患者在饮食上应该注意什么?尿酸是人类嘌呤化合物的代谢产物。嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。患者可以通过饮酒和饮食调整、戒烟、戒酒、运动和控制体重来缓解和治疗高尿酸血症。
高尿酸血症患者在饮食上应该注意什么?
禁止饮酒
酒精是饮食中痛风发作的独立危险因素。饮酒对痛风的影响与类型有关,其中,陈酒>啤酒>清黄酒>白酒>红酒可以适量饮用,但无论何种酒精饮料,过量摄入都对痛风有害。
严格限制高嘌呤饮食的摄入
必须严格限制动物内脏、海鲜、肉汁、火锅、油炸食品和其他高嘌呤食物的摄入。痛风急性发作期间,嘌呤摄入量应<150mg/d,尽量<100mg/d;进入慢性期后,每周两天将根据急性期饮食安排,剩下的五天将是低嘌呤食物。在将肉制成蔬菜之前,尽量将肉煮熟并丢弃汤,以减少嘌呤的摄入;在缓解期,需要均衡饮食以保持理想的体重。可适当选择嘌呤含量低、中的食物,但高嘌呤食物仍必须禁食。
多喝水
痛风患者每天的饮水量应该在2000,3000ml左右(肾功能不全的人可以根据自己的情况限制饮水量)。多喝水可以帮助肾脏清除尿酸,避免尿酸在血液中沉积。
注意均衡营养和适当的蛋白质摄入
富含蛋白质的食物通常嘌呤含量很高,但痛风患者不能因此停止摄入蛋白质。选择一些嘌呤含量低、蛋白质质量高的食物,如牛奶、鸡蛋等适当摄入,有利于营养平衡。
多吃新鲜蔬菜
蔬菜富含钾、钙和镁等碱性矿物质。进入体内后,它们可以在一定程度上帮助身体调节酸碱平衡,有助于缓解血尿酸过高的情况。
蔬菜中提供的维生素C可以帮助溶解尿酸盐,促进新陈代谢。除一些常见的嘌呤含量较高的蔬菜外。
建议每天至少吃300,500克新鲜蔬菜。
控制糖分摄入,远离果糖
健康人和痛风患者在摄入大量富含果糖的食物后,都可以直接或间接地升高血尿酸水平,增加代谢综合征的发病率。一些含糖饮料、果汁和含糖零食含有果糖,因此不建议痛风患者摄入过多此类食物。
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