吃生猪肉可能感染的寄生虫病

吃生猪肉可能会感染弓形虫病和旋毛虫病。

吃生猪肉中的弓形虫卵或幼虫可通过消化道进入人体，在体内发育成成熟虫体，引发弓形虫病；而未煮熟的猪肉中可能存在旋毛虫囊包，进食后会导致旋毛虫侵入肠黏膜，进而形成移行症，引发旋毛虫病。

食用未经充分加热处理的猪肉还可能导致李氏杆菌病、钩端螺旋体病等疾病的发生。这些致病菌在低温下存活时间较长，通过破损的口腔黏膜或胃肠道微损伤进入血液循环系统引起感染。

因此，为预防寄生虫感染，应确保肉类来源可靠，并建议彻底烹饪至全熟以杀灭潜在的寄生虫和病原体。