枸杞补肾益肝，每天吃多少合适？
2018-09-28 00:59:1639健康网
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《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”而现代医学研究则发现，它含有胡萝卜素、维生素、甜菜碱和钙、铁等营养成分，对降三高和延缓衰老都有一定效果。
是以，很多老百姓热衷于用枸杞养生。不过，枸杞算是药材，吃枸杞方法和剂量也是要讲究滴~
枸杞怎么吃比较好？
单从药效发挥上来说，直接干嚼更能发挥枸杞的药用效果。因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热会容易被损坏。用枸杞泡水或煲汤时，药效相对于生吃会有所削弱。由于受水温、浸泡时间等因素制约，枸杞中只有少数的药用成分能溶解到水或汤中。因此，直接生吃枸杞中的药效会发挥得更彻底。
吃枸杞吃多少合适
通常来讲，健康成年人每天吃20g左右的枸杞比较合适；药用的话可以增加至30g；如果干嚼枸杞，数量上应该比其他食用方法减量一半，否则容易造成过度温补。
此外，由于枸杞含糖量较高，每100g枸杞里含糖19.3g，糖尿病者要慎用。感冒发烧、性欲亢进、有炎症的人呢也不建议服用枸杞这类性温热的补药。
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