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严重血虚的人容易引发中风，尤其平日水喝得少，或经常熬夜，都很容易造成血虚；当血液浓度变高、变稠，若再加上血管硬化、失去弹性，很容易就会爆血管，或是堵塞在最细最小的脑血管中，而形成中风。因此，冬季更要做好预防工作。
防中风四部曲
一是不贪吃，防止“病从口入”：冬季进补应注意合理搭配，餐桌上除增补肉类食物外，每日水果和蔬菜不可少。还可以通过食疗药膳来防中风。
1.木耳袪瘀汤
做法：将黑木耳30克用清水洗净，再加清水煮沸，并将当归尾3钱丶紫丹蔘3钱装入纱布袋中，放在砂锅里面，再加入红枣3钱，新鲜山药50克，加水适量，大火煮滚转中小火后，再炖30分钟后。去药袋。可适量当下午茶丶点心或汤品使用。
功效：理气活血、通络止痛，适用头痛或心前区疼痛，部位较固定，伴有舌下静脉纡曲，肢端凉或麻，舌质黯紫，舌苔薄，脉细涩，血瘀证者。
2.紫菜化瘀磨菇汤
组成：半夏3钱丶天麻3钱丶三七1钱丶陈皮2钱、山楂5钱、蘑菇30克丶紫菜适量。
做法：将蘑菇30至50克洗净切片，加入其他中药及适量清水和紫菜同煮汤，最后再加适量食盐丶胡椒丶葱丶大蒜等调味。可当汤品或佐膳使用。
功能：化痰软坚散结，可用于本症痰浊阻滞证。（头晕目眩，四肢麻木，非痛非痒，甚则有木厚之感，或胸脘痞满，纳呆，恶心，身重嗜睡，舌苔黄腻或白腻，脉滑。）
3.降浊饮
做法：将枸杞子3钱、玫瑰花3钱丶何首乌5钱、决明子5钱丶山楂4钱、丹参3钱丶水2000毫升一同用大火煎滚，再转中小火煮30分钟，取汁约1500ml，作茶频饮。
功效：活血化瘀，降低血脂，降低血黏度，可用于治疗伴有高血脂的高黏血症。
二是多饮水，减低血液黏稠度：有研究表明，脑梗死最易发生在天亮将起床时和刚刚起床后，因为此时血液黏滞度大，易形成血栓阻塞血管。冬季是一年中比较干燥的季节，再加上冬季供暖，房间内空气湿度不够，限制饮水会使血液中的水分更显不足，增加卒中发生机会。
三是穿着暖，谨防血压升高：老年人对环境温度的耐受性明显降低，在遇到寒冷刺激时，肾上腺分泌活动会增加，促使血液循环加快以抵御寒冷。所以，冬天里老人们除了应根据气温的变化及时增减衣物避免受凉外，起夜时更应注意保暖。另外，冬天气候变冷血压往往较其他季节高，高血压病人要在医生的指导下及时调整降压药物的剂量。
四是勤活动，保持心情愉快：在冬季老年人仍应坚持户外锻炼。这既可以帮助消耗多余的热量，也可以通过丰富的文体活动，加强与他人的沟通，调整心态。但运动量不宜过大，不应大汗淋漓，以周身发热却尚未出汗即可。老年人活动时更应讲究循序渐进，量力而行。每日晨练应安排在太阳出来后，这时气温会有所上升，从而避免因冷空气刺激使血管骤缩诱发心脑血管意外。
专家提醒，想要对抗血管老化、降低中风机率，必须从日常饮食做起，减少油炸及高胆固醇食物，建议适当运用活血消脂药膳，如木耳袪瘀汤，或是紫菜化瘀磨菇汤，为血管壁扫除阻碍、保持血流顺畅，就能让脑血管远离梗塞危机，缓解中风发生风险。
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