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炎炎夏日，除了有缤纷的服饰、热情的水上活动，人们总免不了多吃了点冰品，多喝了点冷饮，还有火辣的烧烤，让人垂涎三尺的小龙虾，美食实在太多了。肠胃不好的人吃得太多太杂往往会不舒服。其实夏天不适宜吃太多冰冻的、油腻的食品。不妨试试中药材养生药膳食谱里适合夏天改善肠胃的一些食品和饮品。
补气健脾的枣豆山药糕
如果家里有小孩子，夏天总爱翻冰箱找雪糕吃，不妨做这款枣豆山药糕。它的外形和雪糕有几分相似，又很香甜，以此代替雪糕是不错的选择。取50g山药、30g扁豆，洗干净后放入锅中煮熟待用。将红枣去核切丝，用水把150g沾粉和成浆后，放入红枣丝、熟的山药、扁豆、适量的白糖并搅拌均匀，倒入盘子里或者模具中，隔水蒸熟后即可食用。
养肝利湿的冬瓜鸭肉汤
冬瓜是夏天消暑的佳品。有的小孩中暑了，大人让他抱着一个大冬瓜睡觉，就能解暑。吃冬瓜同样能解暑。这款汤很适合夏天饮用，具有利湿健脾、养肝滋阴的功效。取500g冬瓜洗净后连皮切块。荷叶一片洗净后煎成小块。然后将500g鸭肉和100g猪肉洗干净后，和冬瓜、荷叶、50g薏仁、50g茨实、5g陈皮一同放入砂锅里，加适量的清水，用武火煮开后，转文火炖至鸭肉熟烂，加入盐和味精调味，即可吃肉喝汤。
老少咸宜的生脉饮
夏季出汗多，容易缺水，也会影响肠胃的消化功能。喝这款生脉饮并搭配上述的药膳，对肠胃能起到非常好的调养效果。取5g五味子，10g麦冬和15g太子参放入煲内，加水煎煮，以之代茶饮即可。
我们了解以上这些中药材养生药膳食谱以后，还要注意养成良好的进食习惯，才能更好地保持肠胃健康。
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