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夏天的美食特别多，人们都喜欢吃凉的东西，雪糕、冰棍、水果、冷饮等吃多了会使肠胃不适。中药材养生药膳食谱能改善肠胃功能，防止拉肚子，避免经常吃药的不便。
健胃补肾的黄鳝饭
夏季的时候黄鳝最多，肉质最嫩，味道最鲜美。用黄鳝来做饭不仅是鲜甜美味的应季美食，而且具有健胃调中、补肝益肾的功效。经典的黄鳝饭做法是把杀好的黄鳝150g去掉内脏和骨头后切片备用。再取生姜汁10ml，把生姜汁、盐和油均匀地拌入黄鳝片中。取500g米煮饭，待水分减少一半的时候，就可以把拌好的黄鳝片放入饭上同煮，当饭煮好以后，即可食用。
清心消滞的麦芽山楂饮
夏季的时候因为喝冷饮多，容易对肠胃造成剧烈的刺激。用这款清淡的麦芽山楂饮来代替冷冻饮料是不错的选择，它还具有健脾、消食、清心、益气等功效。先取30g生麦芽，15g山楂，15g太子参，10g淡竹叶洗净后用开水煮沸，然后浸泡15min,就能当茶来喝。平时可以随意饮用，以此代替其它饮料。
养心益气的太子参粥
在炎热的夏天吃一碗太子参粥，感觉特别舒服，因为它能清心益气，健脾养阴，对身体的保健效果很好。取太子参、莲子、山药各30g，和200g米一起放入锅内煲粥。等粥煲好了以后，放入少量冰糖，趁温热的时候食用即可。
夏季的美食虽然多，但是饮食宜清淡，也不要喝太多冷饮或者吃太多凉性的食品。这些中药材养生药膳食谱适合在夏季煮食，为你的健康护航。
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