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贫血不算是一种病，就现代人的体质来说只是身体偏弱，显示身体亚健康状态的一种表现，算是眼下普遍存在的一个问题。贫血的人往往在蹲下之后要站起来的时候出现晕眩的症状，眼前一黑，所以贫血的人久蹲或久坐之后不要猛地站立。贫血带来的影响因人而异，因为个人的体质不同，所以贫血不是看人的表面判断是否为贫血，有的人很瘦，但是血气很足，有的人显胖但确确实实贫血。如何改善贫血，改变身体亚健康的状态，需要进行食物的滋补，营养的均衡调配以改善体质，从而使身体摆脱贫血的困境。
补血菜谱
健康补血第一道菜：芹菜炒猪肝。这道菜富含人血中重要的铁元素，以及对造血大有裨益的叶酸，对补血来说是非常好的一道菜。烹煮方法简单，首先炒熟了猪肝之后，过掉多余的油，将芹菜翻炒并加入准备好的酌料酱油、白糖和黄酒后，用淀粉进行勾芡，再将之前炒过的猪肝倒回去一起炒。这道菜适合孩子，女性即便在经期也可以放心食用。
健康补血第二道菜：红白豆腐。所谓红白，指的是这道菜所用材料的颜色，红的猪红，白的自然就是豆腐了，除此之外为了美味和营养全面，还有一些配料——瘦猪肉、冬笋、葱段等。
从食材来看就可以知道这其中的丰富的蛋白质、热量还有利于造血的铁元素，所以贫血的人可以将这道菜列入健康补血的菜谱之中。
健康补血第三道菜：黄瓜炒猪肝。富含蛋白质的猪肝，两者相配的各种丰富的营养物质，配以多种营养全面的食材：水发木耳、植物油，形成了营养丰富的一道健康美味的菜肴，对身体的调理有着积极的作用。
贫血是身体亚健康的表现，为了棒棒哒身体，做道好菜慰劳一下自己吧！
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