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据相关部门统计，脑卒中成为我国居民死亡的第一位原因，也是60岁以上人群致残的首因。由于脑卒中患者神经调节与反射功能受损，饮食结构改变，活动少等多种综合因素导致便秘，如不能及时处理，可能因排便用力，导致第二次中风发生，继而形成恶性循环，不利于病情康复并严重影响患者的生活质量。
疾控中心专家表示，服用药物治疗便秘有一定的作用，但是，长期服用药物有一定的副作用。中医药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效，黑芝麻含有油脂、亚油酸、软脂酸、硬脂酸，还含少量脂肪酸、甘油及芝麻素、芝麻酚等有效成分，与食物纤维素均可促进肠蠕动和排便；其含有亚油酸等不饱和脂肪酸，与胆固醇结合，并促进其降解排出体外，防止胆固醇在血管壁上沉积发生动脉粥样硬化。
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