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生姜补阳，但阴虚火旺者不宜。 笼统而言，生姜“定性”为助阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能。
按中医理论，生姜被认为是助阳之品，所以受到诸多男性的青睐。姜对于男性到底有何特殊好处？以鲜姜为例，它可以增强食欲，延缓男性机体的衰老。很多进入中老年阶段的男性常会因胃肠道寒凉、缺乏食欲等因素困扰从而导致身体虚弱，这时建议患者可以多含服新鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
新鲜上市的姜没有“老姜”辣，所以口感更容易被接受，而进入胃肠道后也比较滋润、不伤阴。
不过，喉痛大便干燥不宜用姜。对于体质较湿热的人群而言，姜性辛温，只能在受寒情况下应用，而且用量大了很可能破血伤阴。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，此时应暂停用姜。另外，值得注意的是，腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以千万不能食用。
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