中药大火熬开了,喝的时候小火再炖可以吗

中药大火熬开了，喝的时候小火再炖是可以的。

中药大火熬开后，此时药材中的有效成分已经充分溶解在水中，如果转用小火继续炖煮，可以使水分慢慢蒸发，使汤汁浓缩，从而达到更好的治疗效果。

不建议长时间使用小火炖煮，因为这可能会导致药物的有效成分挥发或分解，影响药效。

在煎煮中药时，需注意控制好火候，避免温度过高或过低，以免影响药效。同时还要掌握好煎煮时间，确保药材中的有效成分能够充分释放出来。