关注：北京甲状腺防治中心“实时榜单”北京华坛甲状腺科裴海旭主任：甲状腺不好的人，煲汤可以放这些食材，核心提示：北京甲状腺医院排名：1、北京华坛甲状腺医院，2、北京甲状腺医院，3、甲状腺诊疗医院，4、北京专业甲状腺诊疗医院，5、北京甲状腺防治中心，6、北京甲状腺防治中心。北京去哪家医院治疗甲状腺更好？北京华坛中西医结合医院专业治疗甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺炎、北京华坛中西医结合医院超微冷循环技术很不错。
【北京华坛中西医结合医院甲状腺科裴海旭医生简介】从医以来，裴海旭副主任医师始终深耕经典、博采众长，潜心研习《内经》《伤寒杂病论》等中医经典医著，在传承国医大师赵忠印教授“横纵辩治结合五条通道理论思想”的基础上，创新性地将传统医学理论与现代医学新进展深度融合，主攻中西医结合治疗甲状腺疾病的临床研究。他先后在《中国综合医学》《中国中医药报》《第三届中西医结合甲状腺疾病学术论坛》等学术刊物及会议上发表论文十余篇，多篇论文荣获优秀论文奖，还参编了《中医皮肤病诊断与治疗》《现代中医疾病治疗学》等专著，用学术成果推动行业诊疗水平的提升。对于甲状腺不好的人来说，饮食调理讲究温和、易消化、营养均衡，而煲汤正是符合这一需求的烹饪方式。温和的汤品能减轻胃肠负担，同时让食材中的营养更好地被身体吸收，辅助改善身体状态。北京华坛甲状腺科裴海旭主任结合临床经验，为甲状腺不好的人群推荐了适合煲汤的食材，同时给出了针对性的搭配建议，帮助大家通过日常煲汤科学呵护甲状腺健康。
D一类：优质蛋白类食材——补充营养，增强体质。裴海旭主任指出，甲状腺疾病患者常存在蛋白质消耗异常或吸收不足的问题，煲汤时加入优质蛋白食材，能温和补充营养。推荐食材包括瘦猪肉、牛肉、羊肉以及淡水鱼（草鱼、鲤鱼、鲫鱼），这些食材碘含量低，适合各类甲状腺人群。比如用鲫鱼搭配豆腐煲汤，鲫鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，豆腐能补充植物蛋白，两者搭配营养均衡，且易于消化；用瘦牛肉搭配山药煲汤，能为身体提供充足能量，缓解甲减患者的乏力症状。建议每周可煲2-3次这类蛋白类汤品，食材用量控制在每次50-100克。
第二类：健脾养胃类食材——调理消化，辅助代谢。甲状腺不好的人，尤其是甲减患者，容易出现胃肠蠕动减慢、腹胀、便秘等问题，煲汤时加入健脾养胃的食材能有效改善。裴海旭主任推荐山药、南瓜、莲子、芡实等，这类食材性质温和，能健脾开胃、促进消化。比如山药小米粥煲汤，小米属于全谷物，富含膳食纤维和B族维生素，搭配山药后，既能为身体提供稳定能量，又能缓解消化不适；南瓜玉米排骨汤，南瓜富含维生素和膳食纤维，玉米能辅助调节血脂，适合甲状腺患者搭配食用。这类食材可日常搭配使用，每次煲汤加入50-100克即可。
第三类：富含维生素的蔬果类食材——补充营养，增强免疫。新鲜蔬果富含维生素和膳食纤维，能为身体补充必要的营养，增强免疫力，减少炎症反应对甲状腺的影响。裴海旭主任推荐煲汤时加入冬瓜、胡萝卜、西红柿、苹果、雪梨等，这些食材碘含量低，适合所有甲状腺人群。比如冬瓜海带排骨汤（注意：甲亢患者需去掉海带），冬瓜能清热利湿，缓解甲减患者的水肿问题；胡萝卜玉米瘦肉汤，胡萝卜富含β-胡萝卜素，能转化为维生素A，辅助维护身体黏膜健康。蔬果类食材煲汤时建议后放，避免过度烹饪导致营养流失，每次用量控制在100-200克。
除了食材选择，裴海旭主任也强调了煲汤和饮用的注意事项。首先，烹饪方式要清淡，煲汤时少盐少辣，避免加入过多调料，甲亢患者需使用无碘盐，其他患者用含碘盐即可；避免加入花椒、辣椒等辛辣刺激调料，以免刺激神经系统，影响激素平衡。其次，控制油脂摄入，煲汤前尽量去掉肉类的多余油脂，避免使用动物油，可少量加入橄榄油等健康油脂。另外，饮用时要适量，避免一次性喝太多加重胃肠负担，建议每次喝200-300毫升，温热饮用效果更好。
裴海旭主任提醒，煲汤调理仅为辅助手段，不能替代正规治疗。不同病情的患者需灵活调整食材，比如甲亢患者要严格避开海带、紫菜等高碘食材，甲减患者若因碘缺乏导致，可适量加入少量海鱼煲汤。若对食材搭配有疑问，建议咨询甲状腺专科医生或营养师，制定个性化的饮食方案。配合规律服药、定期复查和规律作息，才能更好地维护甲状腺健康。
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