山芝麻花的功效与作用食用方法

山芝麻花是指山芝麻科植物芝麻的种子，也可称为奶孔果、奶瓶果等，其果实扁圆形，顶端多有残存茎基，根是茎肉质，长约1.5~3cm，通常可以食用。中医认为山芝麻花味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。可用于缓解肝肾不足所致的头昏耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精、精血亏虚、眼干眼涩等症，另外，还可用于缓解须发早白、肠燥便秘等情况。食用时建议以煎汤的方式烹饪，或者与其他食材磨成粉末冲服。

1、煎汤：山芝麻花通常可与鹿茸、人参、枸杞子、淫羊藿、菟丝子、女贞子、山药、沙苑子等中药材一起配伍，可起到补肝肾、益精血的功效，有助于治疗肝肾不足、精血亏虚所致的头昏耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精、眼干眼涩等症;

2、冲泡：山芝麻花还可与粳米、冰糖等食材一起配伍，制成糖水冲泡，有助于缓解脾胃虚弱、食欲不振等症状;

3、熬粥：山芝麻花还可与粳米、鸡肉、猪肉、牛肉等熬粥，可缓解脾胃虚弱、食欲不振等症状;

4、其他：山芝麻花还可与虾仁、鸡蛋等食材一起配伍，可起到补肝肾、益精血的作用，有助于缓解肝肾不足、精血亏虚所致的腰膝酸软、阳痿遗精、眼干眼涩等症，但其作用与功效较弱，一般可用于体质虚弱者。

因山芝麻花性温，故建议适量食用，以免引起上火，另外，对山芝麻过敏者应禁止食用，以免引起过敏症状。若患者存在山芝麻花过敏的情况，建议及时就医，避免延误治疗。