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　　秋冬季心脑血管疾病高发：诱因与饮食注意

　　秋冬季是心脑血管疾病的高发期，心血管疾病患者需格外注意饮食，避免诱发病情。

　　一、秋冬季易诱发心血管疾病的原因

　　气温骤冷，血管收缩

　　天气变冷会使血管收缩、管腔变细，血液流速减慢、易沉积，进而导致心脑供血不足，诱发心脑血管疾病。

　　气候干燥，血液黏稠

　　秋冬空气干燥，身体易处于缺水状态，血液黏稠度升高，血液循环不畅，容易引发血管堵塞。

　　温差较大，血管剧烈舒缩

　　室内外、昼夜温差悬殊，血管会频繁、剧烈地收缩与扩张，大幅增加心血管发病风险。

　　二、心血管疾病患者秋冬季饮食要点

　　警惕 “看不见的盐”

　　远离隐形高钠食物：

　　重口味调味品：番茄酱、沙茶酱、豆豉等;

　　加工肉类：腌肉、腊肉等;

　　看似清淡实则高钠：果蔬汁、玉米片等;

　　部分蔬菜也含一定钠盐，需合理搭配。

　　健康烹饪，严格减钠

　　做菜少放盐，建议出锅后少量撒盐，而非炒菜时加盐;

　　用姜、花椒等天然调味品替代部分盐分，少依赖酱油等高钠调料;

　　尽早养成低盐饮食习惯，避免长期高盐膳食。

　　尽量在家就餐，优化外食方式

　　餐馆菜品普遍含盐量高，优先在家做饭;

　　若外食过咸，可将食物用清水涮洗后再吃，减少盐分摄入。

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